Mat och Kost

Kostrådgivning

med KBT-stöd

 

 

Känner du att du vill ändra dina kostvanor?

Att du skulle kunna må bättre med litet förändringar?

Kanske vill du gå ner i vikt? Eller har du problem med kroppen, som värk, uppsvullen buk, väderspänningar, sura uppstötningar, låg energi eller IBS?

 

Kosten är ett känsloladdat ämne som påverkar oss på så många vis. Därför kan det ibland också vara värdefullt att titta på varför vi äter som vi gör och vad som ligger bakom vårt förhållande

till maten.

 

 

Vi utgår från din nuvarande situation och bygger tillsammans med lagom stora steg en hållbar livsstil som fungerar för dig.

 

Vi har gott om verktyg och möjligheter att handskas med eventuella hinder som dyker upp på vägen.

 

Jag har många års erfarenhet av arbete med mat och näring. Både som Kock, Matlagningskurs-ledare, Köksmästare, Hälsokostrådgivare och Naturmedicinare; där en stor del av inriktningen kretsar kring kost och holistisk näringslära, samt mängder av kurser om näring och hälsa. Dessutom är jag KBT-terapeut med mångårig erfarenhet av arbete med tankar, känslor och beteenden.

 

Varmt välkommen för ett första samtal då vi ut-forskar dina önskemål och vilken väg som skulle passa dig bäst.

 

Första konsultationen 90 min 900kr

följande samtal 60 min 750kr

 

OBS från 190101 90 min 950kr

och 60 min 800kr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Matinspirationskurs

- för en godare livsstil

 

nytt datum mars 2019 17.00-21.00

 

på Föreningsgården mitt emot NaturligtVis Hälsocenter, vägbeskrivning här.

 

Under 4 timmar blir vi inspirerade av Catharina Hyltén-Cavallius (12 år som matkursledare på Rosendals Trädgård) att laga underbart god och härlig mat.

 

Mat som samtidigt ger våra kroppar det bästa i fråga om en jämnare blodsockerkurva - förutsättningar för ett jämnare humör, stabilare vikthållning, en piggare kropp och som bromsar inflammationer.

Vi lagar, pratar och äter och du får med dig alla recept hem.

 

1 200 kr inkl moms, råvaror, receptkompendier, måltid och vatten. Vin kan köpas till på plats.

 

Anmäl ditt intresse till catharina@9liv.eu

 

 

 

 

 

 

råd kring spisen

 

 

 

 

 

1. Utgå från grönsakerna och skapa något härligt av dem, och lägg sedan till protein och fett som passar. (Istället för att utgå från att "vi ska ha kyckling till middag och så något till...")

 

 

 

2. Ät mycket naturligt fett; smör, kokosolja, créme fraishe, grädde, olivolja, linfröolja osv. Men det ska vara ekologiskt och kallpressat.

 

 

 

3. Unna dig ren mat. Ren som i oprocessad oraffinerad mat utan tillsatsmedel. Och ren som i odlad utan konstgödsel och bekämpningsmedel.

 

 

 

4. Laga alltid minst dubbelt så mycket av all mat så har du alltid början på nästa måltid klar.

 

 

 

5. Ha alltid en god röra i kylen. Den piggar upp den enklaste måltid.

 

 

6. Börja varje matstund med ett djupt andetag. Både när du lagar och när du äter. Mat och stress hör inte ihop.

 

Om du är stressad är det bättre att du intar en soppa eller smoothie, det är lättare för kroppen att tillgodogöra sig.

 

 

 

7. Tugga 30 gånger på varje munsbit. Tugga även soppan, för saliven innehåller mycket enzymer som bryter ner maten. Så hjälper du kroppen att ta upp näringen. Tänderna sitter i munnen och inte i magen..

 

 

 

8. Respektera maten! Föreställ dig hur mycket arbete det är att odla och ta tillvara den. Köp ekologiskt, laga med kärlek, ät med närvaro och töm din kyl med omsorg.

 

 

 

9. Lyssna på din kropp och ät det du är sugen på. Kroppen vet vad den behöver.

 

Utom socker... det behöver bara sinnet...